Skär falukorv i stavar

Falukorv

Vid en första anblick så tycks det vara en trivial uppgift. Men när man tredje eller fjärde gången har slintit med kniven och man inte är intresserad av att experimentera själv, så kanske man har kommit hit. Jag gillar att experimentera, och instruktionerna nedan är den teknik jag använder mig av.

---

Portioner: Visa näring

Ingredienser	Vikt	Enhet
Falukorv	800 g	1  st

Näringsvärde

	kcal	kJ	Protein	Kolhydrater	Fett
Totalt näring	2080	8400	0 g	32 g	184 g
Per portion	347	1400	0 g	5 g	31 g

1. 

   1. Skär av ändarna på korven.
2. 

   2. Ta bort skinnet från korven.
3. 

   3. Dela korven på mitten.
4. 

   4. Skär korven som på bilden, de två sista skivorna kan bli kilformade.
5. 

   5. Stapla korvskivorna som på bilden, med den tunnare delen av en skiva mot den tjockare delen av nästa skiva.
6. 

   6. Skär alla staplar så att korven blir till stavar.