Korvstroganoff för en skolklass, scoutavdelning eller kollogrupp

Korvstroganoff

Dags för klassresa, scouthajk eller annan lovaktivitet. Ni kanske redan har planerat att äta spaghetti med köttfärssås. Då kan det vara dags att äta korvstroganoff. Det här receptet fungerar alldeles utmärkt att skala upp till storkökskvantiteter utan några problem.

---

Potioner:

Ingrideiens	Vikt	Enhet
Lök	799,99g	8 st
Olja	72g	5,33 msk
Matlagningsgrädde	2000g	2 l
Falukorv	3200g	4 st
Tomatpuré	300g	3 dl
Salt	24g	1,27 msk

Instruktioner

• Visa bilder

1. 

   1. Hacka löken i små bitar, stek den på låg värme i oljan tills att den blir genomskinlig.
2. 

   2. Skär korven i stavar det går enklast genom att skära korven i skivor och sedan stapla dom.
3. 

   3. Värm matlagningsträdde och häll ner löken. Stek på medelhög värme, ha i tomatpurén när korven börjar bli gyllenbrun på en sida. Stek med tomatpurén tills korven är mjuk.
4. 

   4. Krydda med timjan och svartpeppar och smaka av med salt.